おほしさま流「唐揚げ」

先日、献立を紹介しましたら保護者の方から「唐揚げの作り方を知りたい！」というお声がありましたので、こっそりご紹介します。

ぜひおうちでも、やってみてくださいね。

★唐揚げ★　鶏もも肉2枚分（約800ｇ）

〈タレ〉

　　・しょうゆ

　　・みりん

　　・料理酒

　　各20cc

　　・にんにく

　　・しょうが

　　各少々

＊揚げ粉は片栗粉を用います。

【つくりかた】

・5ｃｍ角の鶏肉を〈タレ〉に30分程度つける。

・片栗粉をまぶして、揚げる。

　180℃の油、表面がきつね色になるくらい（約10分）

＊粗熱を取ってから食べると、やけどしないに加えて中までジューシーですよ！