先日、献立を紹介しましたら保護者の方から「唐揚げの作り方を知りたい！」というお声がありましたので、こっそりご紹介します。
ぜひおうちでも、やってみてくださいね。
★唐揚げ★ 鶏もも肉2枚分（約800ｇ）
〈タレ〉
・しょうゆ
・みりん
・料理酒
各20cc
・にんにく
・しょうが
各少々
＊揚げ粉は片栗粉を用います。
【つくりかた】
・5ｃｍ角の鶏肉を〈タレ〉に30分程度つける。
・片栗粉をまぶして、揚げる。
180℃の油、表面がきつね色になるくらい（約10分）
＊粗熱を取ってから食べると、やけどしないに加えて中までジューシーですよ！